Ementas Escolares
2025.2026
A EMENTA VEGETARIANA SÓ É SERVIDA MEDIANTE DECLARAÇÃO DE INTERESSE DO CONSUMIDOR E MARCAÇÃO PRÉVIA.
Alergias alimentares na escola
A escola é o local onde as crianças passam grande parte do seu tempo e onde se desenrolam parte das suas refeições. A possibilidade de aí ocorrerem episódios de alergia alimentar é, assim, considerável. Torna-se necessário definir e aplicar um conjunto de normas e procedimentos para que se possa assegurar a prevenção de episódios de alergias alimentares em casos diagnosticados e também, em caso de falha do sistema de prevenção, assegurar os gestos técnicos que permitam uma atuação eficaz.
Ler também outra regulamentação disponível sobre refeitórios escolares:
Orientações sobre refeitórios escolares e ementas